溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。

焦硫酸钠：Na2S2O7；性状：无色半透明结晶或白色块状物，有吸潮性。溶于水成硫酸氢钠，溶液呈酸性；亦溶于发烟硫酸；不溶于醇。熔点：401℃.热至460℃分解。

焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类

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大家知道食品级焦亚硫酸钠的用途广泛，不仅有漂白的作用，还有抗氧化的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用等，其生产方法也是简单方便的，

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焦亚硫酸钠厂家产品为白色或黄色结晶粉末或小晶体，具有强烈的SO2气味，比重为1：4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触会释放出SO2并生成相应的盐