焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时

操作人员需要经过专门培训，严格遵守操作规程，建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩

焦亚硫酸钠除用作食品防腐剂和漂白剂外,还广泛用于其他各种行业,焦亚硫酸钠工业还可用于印染、有机合成、印刷、制革

食品级焦亚硫酸钠经亚硫酸盐加成反应漂白，反应是可逆的。亚硫酸盐可以通过加热或酸化去除，使花青素再生，恢复其原来的红色

各类食品所适合的食品级焦亚硫酸钠的用量也是不同的，我们在使用中一定要参考相关规范。

焦亚硫酸钠对人体的各种系统、器官、组织都会产生不利的影响，其残留产物二氧化硫在湿润的黏膜 上生成具有腐蚀性的亚硫酸

焦亚硫酸钠产品有工业级和食品级焦亚硫酸钠之分，其质量指标有所不同，工业级焦亚硫酸钠用途广泛。医药工业用于生产氯仿

焦亚硫酸钠包装可以选内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋中，每个袋子的净重为25公斤或50公斤。应将其存放在阴凉干燥的仓库中。

硫磺是乙类危险品，粉尘存在爆炸的可能性，特别是国内烧固体硫磺的单位，在粉碎过程中要注意做好通风。防止粉尘达到爆炸限

工业级焦亚硫酸钠是一种白色或黄色结晶性粉末或小晶体，它溶于水，水溶液呈酸性。与强酸接触时，SO2将被释放，生成相应的盐